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リヴザルト[1971]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・カサノーブ(カズノーブ)元詰・AOCリヴザルト・52周年ワインRivesaltes [1971] Domaine Casenove（Viny a Alenya）AOC Rivesaltes超希少！入手困難！フランス甘口白ワイン（こはく色）愛好家大注目！オールドヴィンテージファン！デザートワイン！ヴァン・ド・ナチュール愛好家大注目！貴重な飲み頃！52年熟成バックヴィンテージ！超希少限定古酒！造り手はラングドック・ルーション本拠地のドメーヌ・カサノーブの元詰もの！彼らにより大切に保管されてきた非常に希少な秘蔵古酒！ずばり今！爆発人気！ラングドック・ルーションの甘口の雄！年々、プレゼント用として同じくらい需要が高まっている「自分用」「バースデーヴィンテージ」のプレミアム・スイーツワイン！ルイ14世も超お気に入りだったベルサイユの華！リヴザルトAOCの限定秘蔵古酒！ずばり今、爆発人気！52年熟成の記念ボトル！52周年のお祝いに！昭和46年生まれの方へのプレゼントにも最適です！！

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(リヴザルト1971) (ドメーヌカサノーブ) (古酒) (オールドヴィンテージ) (琥珀色) (フランス極甘口白ワイン) (AOCリヴザルト)ルイ14世も超お気に入りだった ベルサイユの華、“リヴザルト”！ 52年熟成バックヴィンテージ！今爆発人気！赤みを帯びたこはく色の ランドック・ルーションの甘口白！甘口タイプのワインと言えば、やはり「ソーテルヌ」が一番の知名度を誇っているのが現状でしょう。しかしこちらのソーテルヌ、そうそう気軽に手が出せるお値段ではないのが辛いところ・・・。そこで今回ご紹介するこの「リヴザルト」です!リヴザルトには赤・白両方のタイプがありますが、今回のリヴザルトは白ワインタイプ。 ルイ14世も愛し宮殿で楽しんだといわれる天然ブドウから、コーヒーやヴァニラのアロマ！！と言われる天然甘口ワイン！ブドウ品種ごとの個性によって完成した味わいへと導かれます。 つまり、グルナッシュ種のしっかりしたボディとマカブー種のナッツの香り。果物の王様といわれるミュスカ・アレキサンドリア種から高貴な香りとしっかりした甘さを与えられ、理想の天然甘口ワインに仕上げられるのです。とにかくお飲み頂くとビックリ！されます。 バラの花のドライフラワーの香り、ドライフルーツやコーヒー、ドライレーズン、ナッツ、キャラメルの素晴らしい香りには圧倒されます。口に含むとトゥニーボートやヴィンテージマディラのようなすごくリッチな味わいにはただ脱帽！！もの!食後のデザート（チョコレートやドライフルーツを使った）やブルーチーズなどのディジェスティフには最高ですっ！！ しかも今！爆発人気！ランドック・ルーションの甘口白！！(このワインは赤みを帯びた、こはく色)年々！リヴザルト（古酒）についてルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です(今は存在しないところも多いです)。これらの古酒は1999年から2012年にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。