バス・フィリップ エステート シャルドネ [2021]750ml (白ワイン):ウメムラ Wine Cellar 独特な店

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バス・フィリップ エステート シャルドネ [2021]750ml (白ワイン):ウメムラ Wine Cellar 限定アウトレット

写真同じです


採算度外視の一切妥協なき造り、「南半球のDRC」と賞賛されるオーストラリア産ピノ・ノワールの頂点


1979年、ヴィクトリア州の南ギップスランド、バス海峡から20キロ程離れたレオンガサの牧草地にてエンジニア出身のフィリップ・ジョーンズ氏により設立。ワイナリー名は18世紀後半から19世紀初頭にかけてオーストラリア開拓の歴史に名を遺す人物、ジョージ・バス氏とアーサー・フィリップ氏にちなんで名付けられている。


今日ではピノ・ノワールのスペシャリストとして知られるが、当初はボルドーのデュクリュ・ボーカイユ風なワインを目指してカベルネ・ソーヴィニヨンを主に植樹するも寒すぎて葡萄が完熟せずに断念。やがてアンリ・ジャイエを筆頭としたブルゴーニュワインに魅せられてピノ・ノワールの可能性を見出す。日夜の寒暖差を伴う冷涼地で降雨量が多く灌漑を必要としない地で土壌は火山灰が沈積したローム土壌で有機物、ミネラルを豊富に含み、水捌けに優れている。


ブルゴーニュに習い1ヘクタールあたり9,000樹という高密度で植えており、樹齢が40年近く高まった今では僅か16-22hl/haという低収量まで抑えている。収量をここまで制限する事により土地の個性を最大限に引き出すという考えのもと、1993年よりビオロジック、2002年からはビオディナミへ転換(認証無し)。現在14haを所有。


醸造においては極力シンプルに、人的関与を避けて自然の摂理に沿った製法にて大地のエネルギーをボトルに封じ込めている。淡めな色調からは想像できない位香り高く、凝縮した風味とまるでヴェルヴェットの様な質感を持つ。特に1979年創立時のオリジナルの3.5haの自社畑「エステート・ヴィンヤード」から造られるエステート、プレミアム、リザーヴの3種ピノ・ノワールは1991年の発売以来、オーストラリア産ピノ・ノワールの最高峰として高い評価を受け、その少ない生産量からカルト的な人気を誇る。評論家からは「南半球のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)」と最大限の賛辞を呈している。ジェームス・ハリデイ、ワイン・コンパニオン5つ星ワイナリー。


ブルゴーニュのスター生産者、ジャン・マリー・フ―リエとの縁
御年74歳を迎えたフィリップ・ジョーンズ氏は長年の功績から既にオーストラリアワイン界のレジェンドとしての地位を築いていたが、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず、リタイア後にもバス・フィリップの名を汚さない相応しい売却先を水面下で探していた。そこで白羽の矢が立ったのがブルゴーニュのドメーヌ・フ―リエの当主、ジャン・マリー・フ―リエ氏。ジャン・マリーの家族がオーストラリア在住という事もあって以前より知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流があった。古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意。今後はジャン・マリー・フ―リエ氏がフライング・ワインメーカーとして栽培醸造の責任者として指揮を執り、ニューワールドとオールドワールドのトップワイナリー同士の融合により今後どの様なワインが生み出されるか、今から楽しみである。

商品の説明


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レニャー シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2023 750ml ワイン:サカツコーポレーション店
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2023 サンセール モン ダネ フランソワ コタ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Francois Cotat Sancerre Blanc Le Mon Danes:代官山ワインサロン Le・Luxe
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商品情報 コード:umemura-1812200923402014

この商品のレビュー(口コミ)

2025-06-30

正月前注文したので1/7に届きました。使用結果について報告します。カメラはフジEXR-30。三度放電・充電を繰り返しました。方法はカメラ内のSDで過去写した画像をスライドショウで何時間でレッドマークが出るか放電時間を記録しました。その後何時間で充電するか記録しました。①結果は、三回とも放電(スライドショウ)7時間丁度。②充電はカメラに付属の充電器で3時間丁度でした。◎¥790でのコスパは大変満足。星五つ。聞いた話ですが、中国産のバッテリーの特徴は、耐用に限界に来たらストンと落ちる。国産品は、緩やかに限界が来る。そうです。そういえばビデオカメラ・ソニーの国産品バッテリは緩やかに限界が来るみたいです。 以上です。

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2025-06-26

ラインストーンが少しずれていたりしましたが 安いし想定内です。発送も早いし送料込みなので購入しやすいです。

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2025-06-25

ホック式なので、とても簡単に付けられました。

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2025-06-24

簡易マスク作りで購入。何度でも使用できるので便利。普通に耐久力もあります

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2025-06-21

注文から6日後にポスト投函で商品が到着しました。マグネットでイヤホン同士がくっつくので、落下や紛失の心配無く使えます。iPhoneやパソコンとのBluetooth設定も簡単に出来ました。音質はさほど重視していないので、概ね満足しています。

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2025-06-15

やはり…長い時間使用する場合は、電池よりACアダプターですね。メーカー推奨の物で安心して使用出来ます。

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2025-06-07

即日出荷していただきありがとうございました。2日後には届きました。なくなったらまたお願いしたいと思います。今後とも宜しくお願いします。

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2025-06-05

安いので良いけど、、、。他の方がレビューしているのと同じで、色が薄いような、、、。値段相当の商品ですね。こだわりが、強い人は正規の商品を。

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2025-05-27

作品をInstagramやSNSに上げているのですが、趣味が高じて、買いたいと言ってくれる人が増えました。ちょっとショップのように台紙につけたかったので購入。今までは手作りの台紙や値札を付けていましたが、やはりちゃんとしているものはお身での商品のようにきれいに見せてくれます。たくさん売れたら、また追加注文します!

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2025-05-18

令和元年12月18日午後2時頃に届きました写真より現物の方が良い照明器具がで安心しました早速取り付けましたとても明るくて喜んでますリモコンもテストしましたが完璧です又ご縁があります様望んでます。

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2025-05-18

普通に取り付けすることができました。明るさも全く問題ありません。配送も早くまた次回も利用したいと思いました。

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2025-05-12

早速取り付けて使わせていただいております。

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2025-05-11

家庭菜園の、ナメクジ対策に購入しました。効果的面で、葉っぱにつく忌まわしい粘液が見られなくなりました。

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2025-05-02

以前より使用しています。洗浄力に優れ、安心できる製品です。以前は固まりやすい粉でしたが、最近では微細な粉状で、溶けやすく固まりにくいので、使いやすくなりました。

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2025-04-23

他の方がレビューしていた通り、白いポールに錆みたいなのがついたままで到着しました。拭くだけでは取れず、激落くんで落としました。汚れさえなければ、あとは大満足です。スライドもスムーズです。ケトルを置いて使用しておりますが、湿気でダメになることも今のところはありません。部屋のレイアウトにぴったりで良い買い物をしました。

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2025-04-20

色もかわいくて、洗いやすくて、長年使っています他のスポンジは もう使えないくらい気に入ってます

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